À La Guinguette des Copains située dans la résidence hôtelière Kaze Océan au Cap Ferret, il était évident que notre cuisine allait être de saison et au maximum direct producteur.
La guinguette vous proposera des tapas et une cuisine de caractère, mélangeant des plats traditionnels avec une forte inspiration de l’île de la Réunion, le tout avec des produits du circuit court.
Un lieu simple et gourmand, un espace où retrouver la famille et les copains.
En haute saison, la Guinguette est ouverte tous les jours et vous propose les fameuses Moules by J – moules à la plancha avec une marinade citron-gingembre et frites maisons 🙂 – ainsi qu’un poisson selon la pêche des copains pêcheurs et une viande de la Boucherie Gautier.
Durant la période hors saison, la guinguette propose :
– une formule Tapas les jeudis et lundis soirs
– un plat réconfortant les vendredis soirs
– les moules à la plancha avec sa marinade citron-gingembre ou une viande ou un poisson les samedis et dimanches soirs !
Nous proposons également de la cuisine traditionnelle réunionnaise tel que le Rougail Saucisses Boukané, le Cari Poulet ou le Cari Canard, uniquement sur réservation car l’on cuisine en conséquence !
Un grand merci à nos fournisseurs du Marché couvert du Cap Ferret et du Marché de Piraillan pour nous accompagner depuis 2021 : la Boucherie Gautier, le primeur Mours et la Poissonnerie du Cap.
Mais aussi à Chez Guillaume pour ses huîtres, aux Frères Poulet pour leurs excellents poulets, à la Laiterie Gilbert pour leurs supers fromages et à la Maison Oliveras pour leurs excellentes charcuteries !
Et enfin, un grand merci aussi aux copains pêcheurs : Pêcheurs en Herbe et Nelayan au village de l’Herbe, et Lucine au Cap Ferret 🙂
Venez nous voir à la Guinguette des Copains !
PS : objectif zéro déchet zéro gaspi
Kaze Océan Cap Ferret
Venez profitez de l’air marin, du Bassin et de l’Océan dans notre résidence hôtelière ! Nous vous proposons des maisons et appartements de vacances en plein coeur du Cap Ferret entre la jetée de Belisaire où vous pourrez débarquer des navettes UBA côté Bassin et la plage de l’Horizon côté Océan, et à proximité de la place du marché ! Sans oublier La guinguette des Copains notre bar/restau pour partager de bons moments avec les copains et la famille !
On a hâte de vous accueillir !
